Menus

Dans sa cuisine d’inspiration méditerranéenne, le chef, Dominique Nouvian et son sous-chef, David Castoldi, vous font des propositions culinaires autour de la bistronomie, ils travaillent uniquement des produits frais, de saison, transformés sur place ! Ici, tout est fait maison ; les bases de sauce, les fonds, les fumets mais aussi les sorbets, les chocolats, etc.

Le chef pâtissier, quant à lui, est un créatif à la pointe des nouvelles tendances et techniques pâtissières.
Son point fort ? Des desserts souvent revisités au dressage surprenant ! (Pour toute commande d'un gâteau d'anniversaire, prévoir 48 heures avant le déjeuner ou le dîner)

Au SenSais, rien n’est laissé au hasard, mettre en avant les produits de la mer sans jamais les dénaturer nécessite une maîtrise parfaite des différentes cuissons que nos chefs prennent plaisir à vous faire découvrir.
Laissez-vous surprendre d’ailleurs par la Bouillabaisse Royale en filet... un plat méridional incontournable !

A travers leur cuisine gorgée de soleil, à la fois traditionnelle et moderne, nos deux chefs ont comme point commun la passion de leur métier qu’ils prennent plaisir à partager avec les clients. 

Côtes dagneau au thym

>> LA CARTE << 

 

Pour vous satisfaire, le restaurant vous propose ses formules SenSais Lunch, servies en 45 minutes, une fois votre commande passée.

1 Plat  + 1 boisson 18 €
1 entrée + 1 plat  + 1 boisson 26 €
1 plat + 1 dessert + 1 boisson 26 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 boisson 38 €
 

Sorbet

>> SENSAIS LUNCH <<

 

Découvrez nos menus groupes élaborés en fonction des saisons - A partir de 10 personnes et jusqu'à 70 personnes - Menus Printemps/Eté - Menus Automne/Hiver

mini CAS 7409 

 >> MENUS <<


Pour les Accords " Mets, Vins et Champagnes", un large choix de vins au verre et de coupes de champagne vous est proposé.

restaurant sensais monaco 9

>> LES BOISSONS <<

 

Pour passer un moment de détente au bar lounge, notre carte de cocktails création maison.

restaurant sensais monaco 14

>> LES COCKTAILS <<