Savoir-faire

Sen...Sai...s - traduisez ‘Savoir’ en Italien.

Avec prés de 40 ans de Savoir-Faire dans l’hôtellerie et la restauration, nommé quatre fois meilleur hôtelier de France et d’Europe dans la catégorie 3* sous l’enseigne Tulip Inn, responsable qualité de cette même chaîne en France, Jean Pierre Escande est un passionné du Service Clients. C’est en 1981, que sa femme, Alberte, prend part, à ses côtés, à cette aventure humaine.

Monégasques connus et reconnus pour leur forte implication locale, ces Ambassadeurs de la Principauté, proposent aujourd’hui à leur clientèle, au-delà d’une cuisine méditerranéenne créative, une expérience sensorielle étonnante et unique.

Ici, tout est prétexte à éveiller vos sens ; une ambiance contemporaine intimiste et élégante, une musicalité rythmée et un mur d’images animé au grès des évènements et des saisons, des associations de saveurs subtiles et inédites...
En effet, Dominique Nouvian, ancien chef étoilé en 1989, du restaurant Borfiga à Eze (1* Michelin) et le sous-chef, David Castoldi, privilégient l’accord des sens et des saisons.

Au SenSais, c’est censé, non ? !

 Cookandshoot2017 CAS 2060 Copier